La planta presenta potencialidad para remediar suelos contaminados e incluso para generar alimentos saludables.

cannabis2021

Mientras en Glasgow se celebra la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Cambio Clim√°tico que re√ļne a 120 mandatarios y l√≠deres de todo el mundo, la discusi√≥n sobre un futuro con m√°s acento en el medio ambiente toma un protagonismo crucial. En ese porvenir aparece la planta de cannabis, que adem√°s de sus reconocidos v√≠nculos con lo terap√©utico y el uso adulto, tambi√©n se relaciona con el medio ambiente a trav√©s de la remediaci√≥n de suelos, la fabricaci√≥n de alimentos saludables y la generaci√≥n de biocombustibles.

El encuentro que re√ļne a la mayor parte de los l√≠deres mundiales en Escocia busca avanzar en la implementaci√≥n del Acuerdo de Par√≠s para mejorar el compromiso de los pa√≠ses en materia de emisi√≥n de gases y la puesta en marcha del art√≠culo 6 del mencionado acuerdo para regular el mercado de carbono.

En direcci√≥n hacia un futuro ‚Äúverde‚ÄĚ, la planta de marihuana reaparece como un aliado en la generaci√≥n de ambientes m√°s sanos que adem√°s impacten de lleno en la actividad econ√≥mica. Este sentido de reaparici√≥n est√° relacionado con que la planta tiene una historia milenaria que fue atacada en la llamada ‚Äúguerra contra las drogas‚ÄĚ que Richard Nixon inaugur√≥ en Estados Unidos en 1971. Es decir que antes de la d√©cada de 70′, el cannabis ya hab√≠a sido descubierto en la mayor parte de sus potencialidades.

En relaci√≥n con el medio ambiente, la abogada y directora de Proyecto C√°√Īamo, Diana Barreneche, le dijo a PERFIL que la planta participa en 15 de los 17 objetivos de desarrollo sostenible que rubric√≥ la Asamblea General de la ONU en su Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible. Entre ellos est√°n la salud y el bienestar, la acci√≥n por el clima o el plan de paliar el hambre, entre otros.

La letrada explica que esos impactos pueden funcionar de manera positiva o negativa, y que en Argentina se impone la segunda. ‚ÄúEn este momento el impacto es negativo porque al no estar despenalizado el consumo y el cultivo para uso personal, al tener una ley 27.350 muy limitada, y al perdernos el potencial que tiene el c√°√Īamo, en el pa√≠s en cuanto al impacto de sostenibilidad es negativo‚ÄĚ, explica a este medio. 

En julio, el senado dio media sanci√≥n al proyecto de ley que establece un marco regulatorio de la cadena de producci√≥n, industrializaci√≥n y comercializaci√≥n del cannabis para uso medicinal y de investigaci√≥n cient√≠fica y la producci√≥n industrial del c√°√Īamo. Uno de los impulsores del proyecto, el ministro de Desarrollo Productivo Mat√≠as Kulfas, afirm√≥ en la Expo Cannabis de este a√Īo que antes de que culmine el 2021 tendr√≠a finalmente el aval de la c√°mara de Diputados. Sin embargo, como afirma Barreneche, el proyecto no tuvo el visto bueno de la C√°mara baja y el potencial de la planta no se est√° explotando.

El impacto del c√°√Īamo a nivel ambiental, que no tiene efecto psicoactivo por su baja cantidad de THC, tambi√©n puede manifestarse en los suelos. ‚ÄúHa demostrado que puede crecer y puede remediar suelos altamente contaminados, donde otros productos agr√≠colas no tendr√≠an otra posibilidad‚ÄĚ, explica Barreneche. Este tipo de plantas fue utilizada, incluso, en la zona perif√©rica de Chernobyl para descontaminar el suelo de metales pesados desde principios del siglo XXI.

La directora de Proyectos C√°√Īamo tambi√©n remarca que de esta variedad tambi√©n pueden derivar biocombustibles, materiales para la construcci√≥n o papel. ‚ÄúAdem√°s de remediar los suelos generar√≠a trabajo y recursos materiales‚ÄĚ, detalla.

El cannabis como alimento

Otra de las aristas que tiene el uso de la planta es la alimentaci√≥n, ya que se la considera un ‚Äús√ļper alimento‚ÄĚ porque proporciona todos los amino√°cidos que el cuerpo necesita En ese plano, la semilla de cannabis los aporta todos.

‚ÄúAdem√°s de los usos medicinales o terap√©uticos, si lo pensamos desde el enfoque de prevenci√≥n en cuanto a alimentaci√≥n, impacta en los objetivos de desarrollo sostenible de hambre y desnutrici√≥n‚ÄĚ, detalla Barreneche. ‚ÄúSer√≠a un aliado desde el aceite, que es parecido al aceite de oliva. El aceite de c√°√Īamo no es psicoactivo y tiene un gran valor nutricional‚ÄĚ, agrega.

Por otro lado, tambi√©n que a partir de la planta pueden pueden producirse harinas y aderezos, entre otros comestibles. En pa√≠ses desarrollados en el mercado cann√°bico como Canad√° y Estados Unidos, se producen bebidas e incluso golosinas. 

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